Formation Haccp Crèche La formation Haccp Crèche et les normes d’Hygiène Alimentaire à respecter. L’HACCP, est une méthode de travail à suivre par les professionnels du domaine alimentaire, toutes les personnes qui travaillent dans la restauration collective ou commerciale doivent avoir une certification de formation HACCP. Les normes d’HACCP Crèche, micro Crèche et Crèche parentale […]
Votre certification hygiène alimentaire en 2 jours
Formation haccp pour les Ehpad, résidences seniors & maison de retraite L’HACCP et les normes d’hygiène alimentaire dans le secteur de la santé : hôpitaux, cliniques, EHPAD, résidences seniors, et maison de retraite. Les patients malades accueillis dans les Hôpitaux ou Cliniques ainsi que les personnes âgées qui vivent dans les Ehpad (Établissement d’Hébergement pour Personnes […]
Quel intérêt pour les restaurateurs d’obtenir le titre de maître restaurateur ? Objectif du titre de Maitre restaurateur L’intérêt du titre de maître restaurateur est de valoriser les professionnels qui s’engagent à fournir un travail de qualité. Les restaurateurs titulaires de ce titre ont à cœur de défendre la profession en proposant aux clients de […]
Qu’est-ce que le titre de maître restaurateur ? Le titre de maître restaurateur récompense les professionnels qui veulent s’engager dans la modernisation du secteur de la restauration. Ces restaurateurs s’engagent à servir des produits de qualité avec un service respectable, dans un environnement moderne et à la hauteur de la profession. Le titre de maître restaurateur exige […]
Comment bien choisir sa formation HACCP ? La formation HACCP a pour objectif d’attirer l’attention des participants sur deux points clés dans le secteur de l’alimentation : l’hygiène et la sécurité alimentaire. Une formation qui s’adresse principalement aux professionnels évoluant dans le secteur de l’alimentation et qui répond en outre aux obligations mentionnées dans décret […]
Plan d’ensemble méthode HACCP : A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur B- Définitions des termes et concepts de base HACCP C- La méthode HACCP, applications et principes C- La méthode HACCP, applications et principes 5.1 – La formation en hygiène alimentaire par le Centre National de formation Sécurité et Environnement […]
Définitions des termes et concepts des bases HACCP Plan d’ensemble Bases HACCP : A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur B- Définitions des termes et concepts de base HACCP C- La méthode HACCP, applications et principes B- Définitions des termes et concepts des bases HACCP 4. Définitions des termes et concepts des […]
Plan d’ensemble Introduction HACCP : A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur B- Définitions des termes et concepts de base HACCP C- La méthode HACCP, applications et principes A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur 1. HACCP : définition 2. HACCP : conditions de mise en place 3. Production d’aliments salubres : […]
Pourquoi faire une formation HACCP ? Pourquoi une formation HACCP : Les avantages Pourquoi une formation HACCP : De l’anglais Hazard Analysis Critical Control Point, la méthode HACCP se traduit par « Analyse des dangers – Points critiques pour leur maîtrise ». Ce système voit le jour aux USA dans les années 60’ lors de l’envoi des […]
Mieux comprendre les 7 principes de la formation HACCP Connaissez-vous les 7 principes formation HACCP ? Si l’application de la règlementation en matière d’hygiène alimentaire est obligatoire chez tout professionnel évoluant dans le secteur de l’agro-alimentaire, cela commence par la mise en place d’un Plan de Maîtrise Sanitaire efficace et adapté au fonctionnement de l’entreprise. Dans […]
