Votre certification hygiène alimentaire en 2 jours

Formation Haccp Crèche 22 novembre 2017 HACCP No Comments La formation Haccp Crèche et les normes d’Hygiène Alimentaire à respecter. L’HACCP, est une méthode de travail à suivre par les professionnels du domaine alimentaire, toutes les personnes qui travaillent dans la restauration collective ou commerciale doivent avoir une certification de formation HACCP. Les normes d’HACCP […]

Formation haccp pour les Ehpad, résidences seniors & maison de retraite 22 novembre 2017 HACCP No Comments L’HACCP et les normes d’hygiène alimentaire dans le secteur de la santé : hôpitaux, cliniques, EHPAD, résidences seniors, et maison de retraite. Les patients malades accueillis dans les Hôpitaux ou Cliniques ainsi que les personnes âgées qui vivent dans […]

Quel intérêt pour les restaurateurs 31 janvier 2017 Titre Maître Restaurateur No Comments Quel intérêt pour les restaurateurs d’obtenir le titre de maître restaurateur ? Objectif du titre de Maitre restaurateur L’intérêt du titre de maître restaurateur est de valoriser les professionnels qui s’engagent à fournir un travail de qualité. Les restaurateurs titulaires de ce […]

Qu’est-ce que le titre de maître restaurateur ? 30 janvier 2017 Titre Maître Restaurateur No Comments Qu’est-ce que le titre de maître restaurateur ? Le titre de maître restaurateur récompense les professionnels qui veulent s’engager dans la modernisation du secteur de la restauration. Ces restaurateurs s’engagent à servir des produits de qualité avec un service respectable, […]

Comment bien choisir sa formation HACCP 30 janvier 2017 Conseils No Comments Comment bien choisir sa formation HACCP ? La formation HACCP a pour objectif d’attirer l’attention des participants sur deux points clés dans le secteur de l’alimentation : l’hygiène et la sécurité alimentaire. Une formation qui s’adresse principalement aux professionnels évoluant dans le secteur […]

La méthode HACCP, applications et principes 17 juin 2016 HACCP No Comments Méthode haccp Plan d’ensemble méthode HACCP : A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur B- Définitions des termes et  concepts de base HACCP C- La méthode HACCP, applications et principes   C- La méthode HACCP, applications et principes 5.1 – […]

Définitions des termes et concepts des bases HACCP 17 juin 2016 HACCP No Comments Plan d’ensemble Bases HACCP : A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur B- Définitions des termes et  concepts de base HACCP C- La méthode HACCP, applications et principes B- Définitions des termes et  concepts des bases HACCP 4. […]

Introduction HACCP : Aliments et protection du consommateur 17 juin 2016 HACCP No Comments Plan d’ensemble Introduction HACCP : A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur B- Définitions des termes et  concepts de base HACCP C- La méthode HACCP, applications et principes A- Introduction à l’HACCP : Aliments et protection du consommateur […]

Pourquoi faire une formation HACCP ? 24 septembre 2015 Conseils No Comments Pourquoi une formation HACCP : Les avantages Pourquoi une formation HACCP : De l’anglais Hazard Analysis Critical Control Point, la méthode HACCP se traduit par “Analyse des dangers – Points critiques pour leur maîtrise”. Ce système voit le jour aux USA dans les […]

Mieux comprendre les 7 principes de la formation HACCP 24 septembre 2015 Conseils No Comments Connaissez-vous les 7 principes formation HACCP ? Si l’application de la règlementation en matière d’hygiène alimentaire est obligatoire chez tout professionnel évoluant dans le secteur de l’agro-alimentaire, cela commence par la mise en place d’un Plan de Maîtrise Sanitaire efficace et […]