La Fourchette Gourmande
Service de restauration de l’hôtel étoilé L’Echo du Lac, le restaurant La Fourchette Gourmande offre 70 places assises avec différentes formules au choix. Un lieu convivial pour profiter également d’une superbe vue sur le lac Gérardmer.
Ce qu'ils pensent de notre formation HACCP
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Nicolas & Pimpronelle Halte Garderie le 21/07/2014
Nicolas & Pimpronelle Halte Garderie (N. Muriel) : 19,50/20
Food Truck Gourmets le 21/07/2014
Food Truck Gourmets ( Z. Thomas) : 20/20
AD Formation le 21/07/2014
AD Formation (D. Elise) : 19/20
Commentaires : manque d'information sur la restauration collective avec les normes de liaison chaude et froide
Réponse : il s'agit d'une formation pour la restauration commerciale, nous disposons d'une formations spécifique pour la collective.
Ana G. le 15/07/2014
Ana G. : 17/20
S. Michael le 15/07/2014
S. Mickael : 17,50/20
Commentaire : présentation powerpoint
Régie de quartier de Montreuil le 15/07/2014
Régie de quartier de Montreuil : 18,50/20
H. Mickael le 15/07/2014
H. Mickael : 16/20
V. Daniela le 15/07/2014
V. Daniela : 16,50/20