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Category Archives: Législation alimentaire

affichages obligatoires dans un restaurant

Les affichages obligatoires dans un restaurant : Ce que vous devez savoir

Dans le domaine de la restauration, l'affichage obligatoire ne se limite pas à une simple formalité administrative. Il joue un rôle crucial pour…
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La mention fait maison dans la restauration

Fait maison : Conditions d’utilisation du logo dans la restauration

Conditions d'utilisation du logo fait maison dans la restauration la mention fait maison doit signaler les plats cuisinés ou…
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Allergènes : quelles informations sur les produits alimentaires à partir du 1er juillet 2015 ?

Allergènes : quelles informations sur les produits alimentaires à partir du 1er juillet 2015 ? Depuis quand doit on indiquer les allergènes C’est…
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Contrôles sanitaires restauration

Restaurants : Les résultats des contrôles sanitaires seront rendus publics

Les résultats des contrôles sanitaires des restaurants seront rendus publics : A partir de juillet 2015, les résultats des contrôles sanitaires des restaurants…
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