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- Salaison : Méthode Ancestrale pour une Conservation Longue Durée des Aliments 1 novembre 2024
- Produits entamés : Durée de conservation et bonnes pratiques de stockage 1 novembre 2024
- Que faire des restes et des excédents des plats ? 1 novembre 2024
- Les intoxications alimentaires : comment les restaurateurs peuvent gérer ce défi 1 novembre 2024
- Retrait et rappel des produits alimentaires : Comprendre les enjeux pour la sécurité des consommateurs 1 novembre 2024
- Les affichages obligatoires dans un restaurant : Ce que vous devez savoir 1 novembre 2024
- Intoxication alimentaire et Gastro-entérite : Les risques liés au manque d’hygiène en restauration commerciale. 7 août 2024
- 10 conseils pour le nettoyage d’une cuisine professionnelle aux normes HACCP 7 août 2024
- Formation Haccp Crèche 22 novembre 2017
- Formation haccp pour les Ehpad, résidences seniors & maison de retraite 22 novembre 2017