Accueil » Conseils hygiène alimentaire » HACCP
HACCP
Le système d'analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise, en abrégé système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), est une méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires dont l'objectif est la prévention, l'élimination ou la réduction à un niveau acceptable de tout danger biologique, chimique et physique.
Formation Haccp Crèche La formation Haccp Crèche et les normes d’Hygiène Alimentaire à respecter. L’HACCP, est une méthode de travail à suivre par…
Formation haccp pour les Ehpad, résidences seniors & maison de retraite L’HACCP et les normes d’hygiène alimentaire dans le secteur de la santé :…
La méthode HACCP, applications et principes Méthode haccp Plan d'ensemble méthode HACCP : A- Introduction à l'HACCP : Aliments…
Définitions des termes et concepts des bases HACCP Plan d'ensemble Bases HACCP : A- Introduction à l'HACCP : Aliments et protection du consommateur…
Plan d'ensemble Introduction HACCP : A- Introduction à l'HACCP : Aliments et protection du consommateur B- Définitions des termes et concepts de base…
